Receta: Atole de cempasúchil y mandarina

México está lleno de sabores en sus fiestas tradicionales. Y, por supuesto, el día de muertos no se podía quedar atrás. Si crees que ya probaste todos los atoles tradicionales, te falta probar este atole de cempasúchil y mandarina.

30 minutos

Preparación

15 minutos

Cocción

Fácil

Dificultad

Para 6

Personas

Regálate un pedacito de México estés donde estés.

I N G R E D I E N T E S :

3 tazas de leche de preferencia
150 g de masa de maíz
cáscara de 1 mandarina
1 rama de canela
½ cucharadita de cúrcuma
2 tazas de agua
1 taza de pétalos de flor de cempasúchil orgánica
Endulzante de tu preferencia y al gusto

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P R O C E D I M I E N T O :

En primer lugar, comienza por diluir la masa en la leche, cocina a fuego lento con la cáscara de mandarina, agrega canela y cúrcuma hasta que se espese.

Por otro lado, licúa los pétalos de cempasúchil con agua y el endulzante.

Finalmente, agrega la leche y cocina sin dejar de mover hasta que dé un hervor. Sirve tibio y disfruta.

Fuente: Cocina fácil

En Visita Jalisco queremos que descubras cada rincón que este estado te ofrece para que vivas unas vacaciones o un escape inolvidable.

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