Tejuino hecho en Casa (Preparación)

En Guadalajara somos muchos los tapatíos quienes disfrutamos de esta exquisita bebida prehispánica llamada Tejuino cuyo refrescante sabor también conquista a los visitantes quienes nunca antes han probado esta bebida.

A pesar de ser una bebida muy antigua, en la actualidad su encanto y su sabor siguen estando entre los favoritos de todos los jaliscienses y regiones cercanas. En este video nos muestran una manera de preparar el tejuino en casa.

Ingredientes para una olla:
750 gramos de masa de maíz nixtamalizada
1 kilo de piloncillo
5 limones
4 litros de agua
2 kilos de limones
Hielo picado
Agua necesaria
Sal al gusto
Nieve de limón